Hovädzie na karí korení

Ingrediencie

• 30 dkg zadného hovädzieho
• 2 malé zemiaky
• ½ l vývaru
• 2 ČL solamylu
• 2 PL oleja
• 1 cibuľa
• 1 - 2 papriky
• 2 ČL karí korenia
• 1 paradajka, soľ

Postup

1. Zemiaky očistite, pokrájajte na tenšie kolieska a varte asi 5 min.
2. Nechajte ich dobre odkvapkať a dajte bokom.
3. Cibuľu očistite, nakrájajte nadrobno a opražte na oleji.
4. Pridajte papriku nakrájanú na kocky a za stáleho miešania opražte až je paprika skoro hotová. Preložte do misky.
5. Na panvicu pridajte olej, pridajte mäso nakrájané na tenké rezance a karí korenie. V miske zmiešajte vývar, solamyl a soľ a omáčku nalejte do panvice, dobre zamiešajte a varte až kým mäso nebude mäkké.
6. Pridajte zmes cibule a papriky, uvarené papriky a paradajky pokrájané na kocky a ešte chvíľu povarte. Podávajte s ryžou.