Talianska sekaná
Mäkkú salámu pomelieme, syr a uvarené zemiaky jemne nastrúhame. Všetko zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajce…
Recepty: Mleté mäso
Mleté mäso
Fašírky, plnená zelenina, nákypy, omáčky.
15 receptov
Mleté mäso s fazuľou
Pokrájame nadrobno slaninu, papriku a cibule. Všetko restujeme v hrnci na masti do zosklovatenia.
Mäsové guličky v kapuste
Mleté mäso dáme do misy, pridáme vajce, očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, ryžu,…
Mäsové guličky v špenátovej omáčke
Mleté mäso vložíme do nádoby. Nakrájaný rožok zalejeme vriacou vodou a necháme postáť. K mäsu pridáme…
Bulharské kjuftety
K mäsu pridáme surové strúhané zemiaky, žemľu namočenú vo vode, vajce a soľ. Premiešame a utvoríme malé…
Mäsové guličky v paradajkovej omáčke
Mleté mäso okoreníme, osolíme a zmiešame s vajcom. Ak je zmes riedka, pridáme trochu strúhanky.
Mäsové gule v syrovej omáčke
V mise zmiešame mäso s nadrobno pokrájanou cibuľou, vajcami, múkou, soľou a korením. Tvoríme gule a ukladáme…
Cuketové súdky
Z umytej cukety odkrojíme konce a nakrájame ju na klátiky dlhé 3-4 cm. Z každého valčeka vykrojíme vnútro…
Záhradnícka sekaná
Mleté mäso poriadne premiešame s vajciami, nahrubo nastrúhanou zeleninou, odkvapkaným hráškom, roztlačeným…
Čevabčiči
K mletému mäsu pridáme vajce, veľmi jemne nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, soľ a všetko korenie. Rukami…
Diabolské karbonátky
Rožky nakrájame na kúsky a ovlažíme mliekom. Akonáhle zmäknú, roztlačíme ich a pridáme k mäsu.
Klopsy so syrovým krémom
K mäsu pridáme vajcia, cibuľu nakrájanú na drobno a trochu strúhanky, osolíme a okoreníme. Mäsovú zmes dobre…
Sekaná s kyslou smotanou
Mleté mäso osolíme a okoreníme podľa chuti, cca 1 ČL. Pridáme prelisovaný cesnak a dôkladne, postupne, ručne…
Zapečené rezne
Vajcia rozšľaháme s mliekom, nasypeme do neho strúhanku a necháme ju chvíľu nasiaknuť. Potom do tejto zmesi…
Musaka z baklažánov
Baklažány očistíme – lúpať ich nemusíme, pozdĺžne nakrájame na tenké plátky, osolíme a necháme vypotiť aby sa…