Hovädzie plátky na oregane
Mäso odblaňte, očistite, umyte, osušte a pokrájajte na hrubšie plátky. Na okrajoch ich narežte, aby sa pri pečení nekrútili.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Mäso odblaňte, očistite, umyte, osušte a pokrájajte na hrubšie plátky.
- Na okrajoch ich narežte, aby sa pri pečení nekrútili.
- Naklepte cez fóliu, posoľte, okoreňte.
- Na panvici orestujte na horúcom oleji a masle pokrájanú cibuľu a plátky mäsa v nej zo všetkých strán opečte.
- Poprášte oreganom, podlejte teplou vodou a zakryté uduste do mäkka. Vyberte a udržujte teplé.
- Výpek zahustite múkou, zvarte a dochuťte.
- Podávajte s varenou ryžou a dusenou zeleninou.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…