Kuracie kapsičky
Do plátkov mäsa urobte otvor na kapsičku. Potom mäso mierne naklepte, osoľte a okoreňte.
- Pridané10. augusta 2010
Postup
- Do plátkov mäsa urobte otvor na kapsičku.
- Potom mäso mierne naklepte, osoľte a okoreňte.
- Syr rozdrobte, vmiešajte doň na malé kocky nakrájanú slaninu a najemno nasekanú cibuľovú vňať.
- Touto zmesou naplňte kapsičky a uzavrite ihlou na závitky alebo špáradlami.
- Na rozohriatom oleji opražte do zlatista cibuľu, potom z oboch strán opražte kapsičky.
- Podlejte kuracím vývarom a uduste do mäkka.
- Podávajte s ryžou a zeleninou.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…