Roštenky na starý spôsob

Ingrediencie

• 4 roštenky
• 60 g masti
• 1 kg zemiakov
• 1 veľká cibuľa
• 1 veľký strúčik cesnaku
• 1 ČL mletej červenej papriky, rasca, majoránka, mleté čierne korenie, soľ

Postup

1. Očistené, na okrajoch narezané roštenky naklepte, osoľte, okoreňte a na rozohriatej masti prudko opečte.
2. Vedľa mäsa speňte nadrobno nakrájanú cibuľu a rozotretý cesnak, zasypte paprikou, zamiešajte, podlejte, pridajte rascu a duste do polomäkka.
3. Olúpané menšie zemiaky nakrájajte na štvrťky, pridajte k mäsu a za občasného podlievania duste do polomäkka.
4. Hotové roštenky dochuťte soľou a ešte krátko povarte. Podávajte so šalátom.