Púpavový med

Ingrediencie

• púpava rozkvitnutá asi 480 kvetov
• 2 l vody
• 1 a 1/2 kg cukru
• 4 kolieska citrónu a šťavu z 2 citrónov

Postup

1. Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút.
2. Potom precedíme cez gázu a zostane voda asi na 1 l.
3. Pridáme 1 a 1/2 kg cukru, 4 kolieska citrónu a šťavu z 2 citrónov.
4. Dobre premiešame a varíme spolu do zhustnutia.
5. Nalievame do horúcich fliaš a dáme do suchého dunstu.