Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Cesnakovo-paradajková zmes bez varenia
Univerzálny domáci základ do gulášov, na pizzu aj na hrianky – bez varenia a bez sterilizácie, no vydrží celý rok.
- Čas30 min
- Porcie10
- Náročnosťľahká
- Pridané8. októbra 2026
Ingrediencie
Postup
- Paradajky a cesnak očistíme a pripravíme na mletie.
- Pomelieme ich spolu (napríklad mixérom alebo mlynčekom na mäso).
- Zmes spojíme so soľou a dôkladne premiešame.
- Naplníme do suchých pohárov.
- Odložíme do tmavého a chladnejšieho kúta v spížni, nevaríme ani nesterilizujeme.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutiť
Pikantné lečo do pohárov
Husté paprikovo-paradajkové lečo s cibuľou a štipkou chilli. V zime stačí zohriať, prípadne zapiecť s vajcom…
Chilli papričky v oleji
Pálivé papričky naložené v oleji s cesnakom a bylinkami. Skvelé k syrom, mäsu aj na pizzu – a bezpečne…
Sterilizovaná paprika na zimu (sladko-kyslá)
Chrumkavá paprika v sladko-kyslom náleve. Za pár týždňov ideálna do šalátov, na obložené misy aj k pečenému…