Koktejlové jednohubky

Ingredience

• 12 plátků toustového chleba
• 150 g tvrdého sýra
• 2 tvarohové sýry
• 1 pomazánkové máslo
• 1 červená paprika
• 1 vejce
• 1 lžíce hořčice, čerstvá pažitka, olivy, kapary, kaviár, mletý černý pepř a sůl

Postup

1. Z plátků toustového chleba vykrojíme formičkou malá kolečka nebo odkrojíme tvrdé okraje a střídku nakrájíme na menší obdélníky. Z měkkých sýrů, pomazánkového másla, žloutku z vařeného vejce, hořčice, soli a pepře vymícháme hladkou pomazánku.
2. Každý kousek chleba potřeme pomazánkou a spojíme s dalším.
3. Stejně potřeme i celý povrch malé jednohubky a obalíme ji buď v nasekané pažitce, nadrobno nakrájené paprice, nebo v nastrouhaném sýru.
4. Koktejlové jednohubky nakonec ozdobíme olivou, kaparem nebo kaviárem.