Svíčková podle Mirky
Osvědčený rodinný recept na hovězí svíčkovou se smetanovou omáčkou a brusinkami – nedělní klasika, která…
Recepty: Hovězí maso
Hovězí maso
Svíčková, guláše, roštěné a další.
15 receptů
Klasická svíčková na smetaně
Osvědčený postup na opravdu šťavnatou hovězí svíčkovou – opečení masa, kořenová zelenina a jemná smetanová…
Svíčková na smetaně
Profesionální recept šéfkuchaře na klasickou svíčkovou se zeleninovým základem a jemnou smetanovou omáčkou.
Mexická rýže
Na pánvi rozehřejeme olej, orestujeme na něm cibulku a česnek, přidáme mleté maso, chilli, sůl a kečup,…
Hovězí guláš
Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji osmažíme dozlatova. Hovězí maso zbavíme blan, nakrájíme na kostky, na…
Pivní guláš z hovězího
Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého…
Hovězí na kari koření
Brambory očistíme, nakrájíme na tenčí kolečka a vaříme asi 5 minut. Necháme je dobře okapat a dáme stranou.
Roštěnky na starý způsob
Očištěné, na okrajích nařízlé roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a na rozehřátém sádle prudce opečeme.…
Stifado
Hovězí maso (hodí se ale i zaječí nebo králičí) nakrájíme na kostky asi 5 cm velké, v misce ho zalijeme…
Hovězí filé Stroganov
Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, šunku na malé kostky, nakládané okurky na drobné nudličky (nebo…
Biftek na zeleném pepři
Plátky svíčkové trochu naklepeme, osolíme, pokapeme worcesterovou omáčkou a olejem, vetřeme do masa a necháme…
Hovězí plátky na oreganu
Maso zbavíme blan, očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na silnější plátky. Na okrajích je nařízneme, aby…
Hovězí roštěná s čabajkou
Na oleji zpěníme cibuli a orestujeme na ní na kousky nakrájené maso. Když se maso zatáhne, přidáme rozdrobený…
Domácí hovězí roštěná s broskví a hermelínem
Roštěnky naklepeme jen zlehka prsty, ne paličkou. Osolíme a opepříme. Zapékací mísu potřeme olejem, vložíme…
Valašský guláš
Hovězí maso nakrájené na kostky osolte a opepřete, na oleji osmahněte dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli,…