Žampionová polévka
Houby omyjeme a pokapeme citronovou šťávou (aby nezčernaly). Nakrájíme je na tenké plátky a podusíme na másle a cibuli. Osolíme.
- Přidáno4. dubna 2019
Ingredience
Postup
- Houby omyjeme a pokapeme citronovou šťávou (aby nezčernaly).
- Nakrájíme je na tenké plátky a podusíme na másle a cibuli. Osolíme.
- Přidáme petrželovou nať a dusíme, dokud se neodpaří voda.
- Potom žampiony posypeme moukou, přilijeme vroucí vývar a povaříme. Ve smetaně rozšleháme žloutky a přidáme je do polévky.
- Už nevaříme, jen podle chuti osolíme a opepříme.
- Můžeme dochutit citronovou šťávou.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutnat
Rajčatovo-cizrnová polévka
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, přidáme rajčata i se šťávou, dochutíme…
Cibulačka
Cibuli nakrájíme na kolečka, stroužky česneku prolisujeme a necháme zpěnit na tuku. Přikryjeme pokličkou a…
Česneková polévka se sýrem
Na sádle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Zalijeme vodou,…
Francouzská hovězí polévka
Hovězí a slepičí maso omyjeme a na několik minut zalijeme horkou vodou. Potom osušíme, osmahneme na…
Půlnoční zelňačka
Uzené maso uvaříme. V kastrolu osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme hovězí maso nakrájené na kostky,…
Ukrajinský boršč
Maso a očištěnou kořenovou zeleninu dejte vařit do studené vody. Maso obereme z kostí a nakrájíme na kostky.…
