Jablko – přírodní lék z vaší zahrady

Sladké, šťavnaté, a přitom léčivé – jablko patří k nejzdravějšímu ovoci, jaké můžete mít doma. Zjistěte, proč by mělo být součástí vašeho jídelníčku každý den.

Zázrak jménem jablko

Sladké, voňavé, šťavnaté – jablko je jedním z nejzdravějších druhů ovoce, jaké známe. Přesto jeho obliba v posledních letech klesá a mnozí dávají přednost exotičtějším plodům. Přitom právě jablko dokáže tělu nabídnout překvapivě hodně.

Každý šťavnatý kousek jablka dodá tělu energii, spolehlivě uhasí žízeň díky obsahu ovocných kyselin a dobře zasytí. Velmi mnoho výživných látek se nachází přímo ve slupce, proto by se jablko nemělo loupat.

Co všechno jablko obsahuje

• vodu (až 84 %)
• vlákninu, která má blahodárný vliv na metabolismus
• pektin, který na sebe váže škodliviny z těla a pomáhá je odvádět ven
• nenasycené tuky
• vitamin C
• minerály – draslík, vápník, hořčík
• řadu antioxidantů, které snižují riziko onkologických onemocnění
• vysoký obsah fruktózy

Jablko jako domácí lékař

V lidovém léčitelství se jablko dodnes využívá jako univerzální pomocník při různých zdravotních potížích:

• Bolesti hlavy, závratě, poruchy trávení, chudokrevnost – pomáhá syrové, vařené i pečené jablko.
• Chřipka a nachlazení – přejdou rychleji, když denně sníte několik syrových jablek nebo pijete jablečný džus.
• Horečka – teplotu sráží nastrouhané jablko a jeho šťáva.
• Kašel – odvar z jabloňových květů uklidňuje a zmírňuje záchvaty kašle.
• Zácpa – pomáhají kyselejší jablka.
• Průjem – naopak zabírá nastrouhané jablko.
• Nadváha a obezita – pití jablečného octa podporuje spalování tuků a tlumí pocit hladu.
• Popáleniny, omrzliny, špatně se hojící rány, jizvy – přikládá se čerstvá kašička z nastrouhaných jablek.

Pravidelná konzumace se vyplatí

Pravidelné jedení jablek podle tradice:

• snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu,
• posiluje imunitní systém, srdce a krevní oběh,
• stabilizuje hladinu cukru v krvi,
• podporuje trávení,
• pomáhá předcházet žlučníkovým a ledvinovým kamenům,
• příznivě působí na nervovou soustavu,
• díky obsahu železa pomáhá při chudokrevnosti,
• působí močopudně,
• čistí střeva a brání množení škodlivých mikroorganismů,
• posiluje dásně.

Tip na závěr: pleťová maska z jablka a medu

Jablko nadrobno nastrouhejte, přidejte lžičku medu a naneste na obličej na 10–15 minut. Díky vitaminům a minerálům se pleť pěkně vyživí a jemně vypne. Čerstvá jablečná šťáva dokáže zregenerovat i pokožku dekoltu.

Shrnutí

Jablko je levné, dostupné celoročně, a přitom mimořádně bohaté na živiny. Nemusíte ho jíst jen syrové – skvěle poslouží i v koláčích a štrúdlech. Vyzkoušejte například [jablečný štrúdl](/cz/recept/jablecny-strudl), [tažený jablečný závin](/cz/recept/tazeny-jablecny-zavin) nebo [americký jablečný koláč (Apple Pie)](/cz/recept/americky-jablecny-kolac-apple-pie).