Jablko – prírodný liek z vašej záhrady

Sladké, šťavnaté a pritom liečivé – jablko patrí medzi najzdravšie ovocie, aké môžete mať doma. Zistite, prečo by malo byť súčasťou vášho jedálnička každý deň.

Zázrak menom jablko

Sladké, voňavé, šťavnaté – jablko je jedným z najzdravších druhov ovocia, aké poznáme. Napriek tomu jeho obľuba v posledných rokoch klesá a mnohí uprednostňujú exotickejšie plody. Pritom práve jablko dokáže telu ponúknuť prekvapivo veľa.

Každý šťavnatý kúsok jablka zásobí telo energiou, spoľahlivo uhasí smäd vďaka obsahu ovocných kyselín a dobre zasýti. Veľmi veľa výživných látok sa nachádza priamo v šupke, preto by sa jablko pri konzumácii nemalo šúpať.

Čo všetko jablko obsahuje

• vodu (až 84 %)
• vlákninu, ktorá má blahodarný účinok na metabolizmus
• pektín, ktorý na seba viaže škodliviny z tela a pomáha ich odvádzať von
• nenasýtené tuky
• vitamín C
• minerály – draslík, vápnik, horčík
• rad antioxidantov, ktoré znižujú riziko onkologických ochorení
• vysoký obsah fruktózy

Jablko ako domáci lekár

V ľudovom liečiteľstve sa jablko dodnes využíva ako univerzálny pomocník pri rôznych zdravotných ťažkostiach:

• Bolesti hlavy, závraty, poruchy trávenia, chudokrvnosť – pomáha surové, varené aj pečené jablko.
• Chrípka a prechladnutie – prejdú rýchlejšie, ak denne zjete niekoľko surových jabĺk alebo pijete jablčný džús.
• Horúčka – teplotu zráža nastrúhané jablko a jeho šťava.
• Kašeľ – odvar z jabloňových kvetov upokojuje a zmierňuje záchvaty kašľa.
• Zápcha – pomáhajú kyslejšie jablká.
• Hnačka – naopak, zaberá nastrúhané jablko.
• Nadváha a obezita – pitie jablčného octu podporuje spaľovanie tukov a tlmí pocit hladu.
• Popáleniny, omrzliny, zle sa hojace rany, jazvy – prikladá sa čerstvá kašička z nastrúhaných jabĺk.

Pravidelná konzumácia sa oplatí

Pravidelné jedenie jabĺk podľa tradície:

• znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu,
• posilňuje imunitný systém, srdce a krvný obeh,
• stabilizuje hladinu cukru v krvi,
• podporuje trávenie,
• pomáha predchádzať žlčníkovým a obličkovým kameňom,
• priaznivo pôsobí na nervovú sústavu,
• vďaka obsahu železa pomáha pri chudokrvnosti,
• pôsobí močopudne,
• čistí črevá a bráni množeniu škodlivých mikroorganizmov,
• posilňuje ďasná.

Tip na záver: pleťová maska z jablka a medu

Jablko nadrobno nastrúhajte, pridajte lyžičku medu a naneste na tvár na 10 – 15 minút. Vďaka vitamínom a minerálom sa pleť pekne vyživí a jemne vypne. Čerstvá jablčná šťava dokáže zregenerovať aj pokožku dekoltu.

Zhrnutie

Jablko je lacné, dostupné celoročne a pritom mimoriadne bohaté na živiny. Nemusíte ho jesť len surové – skvele poslúži aj v koláčoch a štrúdľach – vyskúšajte napríklad [Jablkový štrúdľ](/recept/jablkovy-strudl), [Ťahaný jablkový závin](/recept/tahany-jablkovy-zavin) alebo [Americký jablkový koláč (Apple Pie)](/recept/americky-jablkovy-kolac-apple-pie).