Jablkový štrúdl

Ingrediencie

Cesto

• 300 g polohrubej múky
• 60 g krupicového cukru
• 60 g rastlinného tuku na pečenie
• 1 vajce
• 5 lyžíc mlieka
• 1/2 balíčka prášku do pečiva
• hladká múka na podsypanie
• vajce na potretie

Náplň

• 3-4 jablká
• škorica podľa chuti
• hrozienka podľa chuti

Postup

1. Múku premiešame s práškom do pečiva a cukrom, urobíme důlok a vklopíme vajce.
2. Pridáme na kúsky nakrájaný tuk a vypracujeme hladké cesto, podľa potreby zapracujeme mlieko.
3. Cesto necháme 15 minút odpočinúť v chladničke.
4. Rozdelíme na polovice, každú rozvaľkáme na pomúčenej utierke na tenký plát.
5. Jablká ošúpame, nastrúhame nahrubo a vytlačíme z nich šťavu.
6. Poukladáme na 2/3 plátu, posypeme škoricou a hrozienkami, zrolujeme pomocou utierky.
7. Preložíme na plech, potrieme vajcom a pečieme pri 190 °C asi 20 minút. Posypeme práškovým cukrom.