Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme zovrieť, a potom trošku vychladnutý nalievame pomaly…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom.
- Nálev necháme zovrieť, a potom trošku vychladnutý nalievame pomaly na kôpor, aby vyšiel vzduch.
- Sterilizujeme 10 min pri teplote 85 C.
- Necháme vychladnúť na vzduchu otočené dolu.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutiť
Cesnakovo-paradajková zmes bez varenia
Univerzálny domáci základ do gulášov, na pizzu aj na hrianky – bez varenia a bez sterilizácie, no vydrží celý…
Chilli papričky v oleji
Pálivé papričky naložené v oleji s cesnakom a bylinkami. Skvelé k syrom, mäsu aj na pizzu – a bezpečne…
Sterilizovaná paprika na zimu (sladko-kyslá)
Chrumkavá paprika v sladko-kyslom náleve. Za pár týždňov ideálna do šalátov, na obložené misy aj k pečenému…
Domáci slivkový lekvár bez želírovacieho cukru
Hustý tmavý lekvár len z odparených sliv. Bez zahusťovadiel, s minimom cukru a vôňou škorice – presne ako od…
Cuketa naložená „ako ananás"
Klasika proti prebytku cukiet: kocky cukety v ananásovom náleve. Po pár týždňoch sa naozaj nedajú rozoznať od…
Pikantné lečo do pohárov
Husté paprikovo-paradajkové lečo s cibuľou a štipkou chilli. V zime stačí zohriať, prípadne zapiecť s vajcom…
