Šopský salát se zálivkou

Ingredience

• 1 salátová okurka
• 6 rajčat
• 1 žlutá paprika
• 1/2 červené papriky
• 1/2 zelené papriky
• 1 bílá cibule
• 1 červená cibule
• 300 g balkánského sýra
• 2 lžíce vinného octa
• 4 lžíce extra panenského olivového oleje
• sůl a mletý černý pepř
• špetka cukru
• 4 lžíce vody
• 6 lístků čerstvé bazalky

Postup

1. Zeleninu očistěte a nakrájejte na kostky, přidejte cibuli nakrájenou na měsíčky, koření a olej.
2. Z cukru, vody a octa připravte zálivku a přilijte ji do salátu.
3. Důkladně promíchejte a navrch nadrobte balkánský sýr.
4. Ozdobte lístky bazalky.