Česnekovo-rajčatová směs bez vaření
Univerzální domácí základ do gulášů, na pizzu i na topinky – bez vaření a bez sterilace, a přesto vydrží celý…
Výsledky hledání: zelenina
Hledat
Našli jsme 25 výsledků pro „zelenina".
Recepty (19)
Domácí veganské kimchi
Kvašené pekingské zelí s chilli, česnekem a zázvorem – bez rybí omáčky, se sójovou. Velká dávka ze 3 kg zelí,…
Vrstvené drůbeží řízky se zeleninou a sýrem
Opečené kuřecí nebo krůtí řízky převrstvené zeleninou, smetanou a sýrem – jednoduchá nedělní pochoutka přímo…
Tofu s rýží po asijsku
Marinované tofu se zázvorem a medem, opečená zelenina a dušená rýže – rychlá bezmasá večeře s asijským…
Klasická svíčková na smetaně
Osvědčený postup na opravdu šťavnatou hovězí svíčkovou – opečení masa, kořenová zelenina a jemná smetanová…
Domácí kuřecí gyros s pita chlebem
Šťavnatá kuřecí prsa okořeněná řeckým kořením, omáčka tzatziki a čerstvá zelenina zabalené v teplé pitě –…
Chilli papričky v oleji
Pálivé papričky naložené v oleji s česnekem a bylinkami. Skvělé k sýrům, masu i na pizzu – a bezpečně…
Sterilovaná paprika na zimu (sladkokyselá)
Křupavá paprika ve sladkokyselém nálevu. Za pár týdnů ideální do salátů, na obložené mísy i k pečenému masu.
Domácí švestková povidla bez želírovacího cukru
Hustá tmavá povidla jen z odpařených švestek. Bez zahušťovadel, s minimem cukru a vůní skořice – přesně jako…
Cuketa naložená „jako ananas“
Klasika proti přebytku cuket: kostky cukety v ananasovém nálevu. Po pár týdnech se opravdu nedají rozeznat od…
Pikantní lečo do sklenic
Husté paprikovo-rajčatové lečo s cibulí a špetkou chilli. V zimě stačí ohřát, případně zapéct s vejcem nebo…
Domácí ajvar z pečené papriky
Hustá balkánská paprikovo-lilková pomazánka z pečené papriky a lilku. Na chleba, k masu z grilu i do omáček.
Rychlé tofu s asijskou zeleninou
Křupavé tofu a křehká zelenina ve sladko-slané omáčce. Na talíři za 20 minut – veganská klasika pro rušné dny.
Kuřecí wrap s jogurtovým dresinkem
Rychlý oběd do ruky za 20 minut. Šťavnaté kuřecí maso, křupavá zelenina a lehký jogurtový dresink v teplé…
Šopský salát se zálivkou
Barevný balkánský salát z čerstvé zeleniny posypaný balkánským sýrem – léto na talíři za pár minut.
Cuketové karbanátky s tvrdým sýrem
Jemné smažené kuličky ze strouhané cukety, mrkve a sýra s ovesnými vločkami – chutný způsob, jak propašovat…
Zelenina na pánvi
Očistíme pórek a nakrájíme ho asi na 1cm nudličky. Zeleninu oloupeme, očistíme a nakrájíme. Ve woku nebo na…
Zelí s červenou řepou
Nálev: 400 g krystalového cukru, 4 lžíce soli, 8 dl octa – vše spolu svařit. Studeným nálevem zalijeme zelí,…
Bulharský fazolový salát
Fazole uvaříme ve slané vodě. Papriku, cibuli a rajčata nakrájíme a dusíme na oleji.
Články (6)
- Sterilace zavařenin: teploty, časy a bezpečnost krok za krokem
- Zavařování s méně cukru a bez konzervantů: co opravdu funguje
- Nakládání do octa, oleje a slaného nálevu: rozdíly a na co si dát pozor
- Máta: čerstvá v kuchyni i jako čaj na trávení
- Jak sestavit vyvážený talíř bez počítání kalorií
- Vláknina: proč jí většina z nás sní příliš málo (a jak to změnit)