Těstoviny s tuňákem a olivami v citronové smetaně

Ingredience

• 250 g těstovin (vřetena)
• sůl
• olivový olej
• 100 g másla
• šťáva ze 2 citronů
• 1,5 dl smetany ke šlehání
• 200 g tuňáka v oleji
• 120 g zelených oliv
• mletý černý pepř
• nasekaná pažitka nebo petrželová nať

Postup

1. Těstoviny uvařte v osolené vodě „al dente“ a pokapejte je olivovým olejem.
2. V hluboké pánvi rozpusťte máslo, přidejte citronovou šťávu a smetanu ke šlehání. Pokud je směs příliš hustá, přilijte ještě trochu smetany.
3. Do citronové omáčky vmíchejte uvařené těstoviny, scezeného tuňáka a na kolečka nakrájené zelené olivy.
4. Těstoviny prohřejte, osolte a opepřete.
5. Nakonec vmíchejte nasekanou petrželovou nať nebo pažitku.