Velikonoční dvoubarevný tvarohový věnec

Ingredience

Těsto

• 200 g hladké mouky
• 1 lžíce kakaa
• 1 lžička prášku do pečiva
• 80 g moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 1 vejce
• špetka soli
• 100 g Hery nebo másla

Náplň

• 150 g másla
• 750 g nízkotučného tvarohu
• 200 g moučkového cukru
• 1 vanilkový pudinkový prášek
• 3 vejce
• trochu citronové kůry
• 1 lžička kakaa

Na dokončení

• světlá čokoládová poleva
• tmavá čokoládová poleva

Postup

1. Z přísad na těsto vypracujte na vále hladké těsto a vytvarujte z něj delší váleček.
2. Vložte ho do vymazané a vysypané formy na věnec a na okrajích ho prsty vytáhněte do výšky asi 5 cm.
3. V míse vyšlehejte tvaroh, cukr, pudinkový prášek, vejce a citronovou kůru dohladka.
4. Nakonec ručně vmíchejte rozpuštěné, vychladlé máslo.
5. Většinu náplně nalijte do formy na těsto, zbytek obarvěte kakaem a nalijte navrch.
6. Špejlí nebo vidličkou proveďte oběma vrstvami spirálovité pohyby, aby vznikl mramorový vzor.
7. Pečte v troubě vyhřáté na 170 °C asi 60 minut (pod formu dejte plech, máslo může vytékat).
8. Nechte vychladnout ve formě, potom vyklopte na podnos a polijte čokoládovou polevou.