Veľkonočný dvojfarebný tvarohový veniec

Ingrediencie

Cesto

• 200 g hladkej múky
• 1 PL kakaa
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 80 g práškového cukru
• 1 vanilkový cukor
• 1 vajce
• štipka soli
• 100 g Hery alebo masla

Náplň

• 150 g masla
• 750 g nízkotučného tvarohu
• 200 g práškového cukru
• 1 vanilkový pudingový prášok
• 3 vajcia
• trocha citrónovej kôry
• 1 lyžička kakaa

Na dokončenie

• svetlá čokoládová poleva
• tmavá čokoládová poleva

Postup

1. Z prísad na cesto vypracujte na vále hladké cesto, vytvarujte z neho dlhší valec.
2. Vložte ho do vymastenej a vysypanej formy na veniec a na okrajoch ho prstami vytiahnite do výšky asi 5 cm.
3. V mise vyšľahajte tvaroh, cukor, pudingový prášok, vajcia a citrónovú kôru do hladka.
4. Nakoniec ručne vmiešajte rozpustené, vychladnuté maslo.
5. Väčšinu náplne nalejte do formy na cesto, zvyšok zafarbite kakaom a nalejte navrch.
6. Špajľou alebo vidličkou preveďte oboma vrstvami špirálovité pohyby, aby vznikol mramorový vzor.
7. Pečte v rúre vyhriatej na 170 °C asi 60 minút (pod formu dajte plech, maslo môže vytekať).
8. Nechajte vychladnúť vo forme, potom vyklopte na tácku a polejte čokoládovou polevou.