Hydinový šalát

Ingrediencie

• 250g pečeného alebo vareného hydinového mäsa
• 300g sterilizovaného hrášku
• 250g tvrdého syra
• 4 natvrdo uvarené vajcia
• 2-3 PL citrónovej šťavy
• 5 PL majonézy 1 jogurt
• 2 PL worcesterskej omáčky
• 1 červená paprika, mleté čierne korenie, soľ

Postup

1. Hydinové mäso pokrájame na malé kocky a dáme do misky. Pridáme scedený hrášok, na malé kocky pokrájaný syr a vajcia (1 vajce necháme na ozdobu). Opatrne premiešame.
2. Zmes pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme.
3. Majonézu vymiešame s jogurtom, dochutíme worchesterskou omáčkou, zalejeme šalát a zľahka premiešame. Ozdobíme štvrtkami pokrájaného vajíčka a kockami červenej papriky.
4. Tento hydinový šalát môžeme rôzne dopĺňať, napríklad ja pridávam reďkovku, prípadne jabĺčka na kocky, super sú aj jahody.
5. Šalát podávame vychladený s pečivom.