Šťavnaté vyprážané kuracie rezne v kyslej smotane

Ingrediencie

• 4 kuracie prsia
• 1 kyslá smotana
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 vajce
• 300-400 g strúhaného syra
• olej na vyprážanie
• strúhanka na obalenie
• soľ, korenie

Postup

1. Kuracie prsia pozdĺžne rozrežeme na dva tenšie kusy, vyklepeme, osolíme a okoreníme.
2. Pripravíme si marinádu z kyslej smotany, celého vajca a troch roztlačených strúčikov cesnaku.
3. Kuracie prsia vložíme do marinády a necháme odležať aspoň 2 hodiny, ideálne cez celú noc v chladničke.
4. Po vybratí z marinády mäso obalíme v postrúhanom syre a následne v strúhanke.
5. Vyprážame na oleji do zlatista z oboch strán.
6. Podávame teplé so zemiakovou kašou alebo zeleninovým šalátom.