Juhomoravské kurča

Ingrediencie

• 1 kurča
• 200ml bieleho vína
• 1kg jabĺk
• 2 malé póry
• 4PL oleja, zelená petržlenová vňať, soľ

Postup

1. Kurča vykostíme a mäso nakrájame na väčšie kúsky.
2. Naklepeme a za stáleho miešania opražíme na rozpálenom oleji.
3. Osolíme, podlejeme bielym vínom a udusíme do polomäkka.
4. Pridáme olúpané nakrájané jablká bez jadrovníkov a udusíme domäkka.
5. Krátko pred dodusením pridáme na tenké kolieska nakrájané mladé póry a nadrobno nasekanú zelenú petržlenovú vňať.