Maďarské zemiaky

Ingrediencie

• 1 kg zemiaky
• 1 ks veľká na drobno nasekaná cibuľa
• 3 ks paprika zelená
• 3 ks paradajka
• 1 KL paprika červená mletá
• 1 KL rasca mletá

Postup

1. Cibuľu nakrájame na kocky a speníme na oleji, pridáme mletú papriku(aj štiplavú), nakrájané zemiaky, bobkový list, soľ a rascu. Primiešame a zalejeme vodou.
2. Na miernem ohni dusíme 20-30 minút.
3. Papriky nakrájame na prúžky, paradajky nakrájame na kocky a pridáme do hrnca a všetko dusíme do mäkka.
4. Zaprášime múkou, premiešame, podľa potreby pridáme vody a krátko prevaríme.
5. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.
6. Podávame ako prílohu k mäsu. TIP: robím ako hlavné jedlo s pridaním na drobno nakrájanej slaninky a na kolieska nakrájanej klobásky.