Pikantné kurča na smotane

Ingrediencie

• 1 stredne veľké kurča
• 3 strúčiky cesnaku
• 4 paradajky
• 4 zeleninové papriky
• 1 veľká cibuľa
• 200ml kyslej smotany, olej
• 1PL kečupu
• 1PL citrónovej šťavy
• 2PL hladkej múky, mletá paprika, soľ

Postup

1. Dobre umyté a osušené kurča rozdelíme na porcie, ktoré potrieme rozotretým cesnakom so soľou.
2. Vložíme do pekáča na rozpálený olej a zo všetkých strán prudko opečieme.
3. Potom ho zalejeme trochou horúcej vody a dusíme do polomäkka.
4. Medzitým na hlbšej panvici speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme rezance nepálivej papriky, kúsky paradajok a opražíme s troškou múky.
5. Zalejeme vodou, osolíme, okoreníme a za stáleho miešania dusíme do polomäkka.
6. Potom ochutíme kečupom, do vzniknutej zmesi vložíme diely kurčaťa a zamiešame so smotanou.
7. Všetko podusíme domäkka a pokvapkáme citrónovou šťavou.
8. Podávame s varenými zemiakmi alebo krupicovými haluškami.