Pikantné pečené krevety

Ingrediencie

• 500g lúpaných kreviet
• 3PL sójovej omáčky, mleté čierne korenie
• 3-4 strúčiky cesnaku
• 2-4 čili papričky
• 4PL limetkovej šťavy
• 4PL rybacej omáčky
• 2 PL nasekaný koriander
• 2čl cukru
• 3PL olej

Postup

1. Krevety opláchneme pod tečúcou vodou, osušíme a marinujeme cca 30 minút v sójovej omáčke s trochou čierneho mletého korenia.
2. Cesnak ošúpeme a s čili papričkami, zbavenými semien, rozdrvíme na pastu, alebo veľmi najemno nasekáme.
3. Zmiešame limetkovú šťavu, rybiu omáčku, koriander a cesnakovo-paprikovú pastou, pridáme cukor a miešame až kým sa cukor rozpustí.
4. Vo woku rozpálime olej a opečieme krevety zo všetkých strán.
5. Stačí 2-3 minúty,kým krevety nesčervenajú.
6. Krevety prelejeme limetkovou šťavou, opatrne premiešame a podávame.