Cestovinový šalát s jablkami

Ingrediencie

• 800 g cukety jednu červenú papriku dve paradajky dve jablká 100 ml olivového oleja 400 g cestovín soľ mleté čierne korenie nasekanú petržlenovú vňať bazalku

Postup

1. Cestoviny uvaríme podľa návodu, scedíme ich a necháme vychladnúť.
2. Zeleninu očistíme a nakrájame: červenú papriku na malé kúsky, cuketu a paradajky na plátky.
3. Jablká umyjeme, rozštvrtíme, zbavíme jadrovníka a nakrájame na plátky.
4. Na olivovom oleji opečieme cukety, paradajky i plátky jabĺk.
5. Podľa potreby podlejeme vodou.
6. Na misu rozložíme uvarené cestoviny, pridáme opečené cukety, paradajky, jablká, nakrájanú červenú papriku, nasekanú petržlenovú vňať a ozdobíme kúskami bazalky.
7. Podľa chuti posolíme a okoreníme.