Grilovaná špargľa v slanine s reďkovkami

Ingrediencie

• 100 g čerstvej špargle
• 50 g oravskej slaniny
• soľ
• vegeta
• 50 g reďkovky
• pór
• cesnak
• olivový olej alebo maslo
• rožky na toasty

Postup

1. Špargľu ošúpte a 15 minút varte v slanej vode.
2. Obaľte ju v plátkoch slaniny a spevnite špáradlom.
3. Osoľte a grilujte na oleji do zlatista.
4. Na oleji alebo masle podusujte na kolieska nakrájanú reďkovku spolu s pórom pokrájaným na rezance.
5. Ochuťte vegetou a troškou pretlačeného cesnaku.
6. Na tanier dajte dusenú reďkovku a na ňu grilovanú špargľu, podávajte s maslovo-bylinkovými toastmi z rožkov nakrájaných na kolieska.