Záhradná rýchlovka

Ingrediencie

• 500 g zemiakov
• 5 vajec
• 10 väčších šampiňónov
• 1 kg paradajok
• 5 paprík, cibuľa, cesnak
• 1 syr v črievku – rokfortový
• 1 dl olivového oleja, soľ, čierne korenie mleté, grilovacie korenie, majorán

Postup

1. Zemiaky očistíme, na jemno nastrúhame (ako má kto rád), osolíme, okoreníme, pridáme majorán a opečieme ich na olivovom oleji z oboch strán.
2. Vajíčka rozšľaháme a vylejeme na zemiaky. Spolu upečieme harulu.
3. Na gril dáme osolené a okorenené, nakrájané paradajky, papriky, cesnak a cibuľu, potrieme olivovým olejom a všetko ugrilujeme.
4. Hlavičky šampiňónov naplníme syrom a tiež grilujeme.
5. Zemiakovú placku nakrájame a podávame s grilovanou zeleninou.