Jahodový sirup (za studena)
Umyté jahody odstopkujeme a prekrojíme najlepšie všetky. Do väčšej čistej misy vložíme jahody a zalejeme 2 l vody. Pridáme kyselinu citrónovú, premiešame…
- Pridané8. mája 2015
Ingrediencie
Postup
- Umyté jahody odstopkujeme a prekrojíme najlepšie všetky. Do väčšej čistej misy vložíme jahody a zalejeme 2 l vody.
- Pridáme kyselinu citrónovú, premiešame a dáme (môžme aj do chladničky) na 24 hodín odstáť, prípadne aj sem-tam jahody premiešať.
- Na druhý deň jahody precedíme cez sitko, ktoré vystelieme gázou. Pridáme 2 kg cukru a miešame sirup, kým sa cukor nerozpustí. Sirup nalejeme do čistých, prípadne vysterilizovaných fliaš a poriadne zatiahneme.
- Sirup robený za studena je podstatne voňavejší a chutnejší a myslím, že aj trošku jednoduchší :-D
Mohlo by chutiť
Tymianový sirup
Do hrnca nalejeme 250ml vody, prisypeme 150g kryštálového cukru, pomaly privedieme do varu, a varíme odkryté…
Cesnakový sirup
Strúčiky cesnaku pretlačíme a dáme variť do vody s cukrom na 5-10 minút. Potom odstavíme, a necháme odstáť…
Černicový sirup (za studena)
Umyté černice odstopkujeme, prekrojíme alebo mierne popučíme. Do väčšej čistej misy vložíme černice a…