Kura po gazdovsky

Ingrediencie

• 1 kg kyslej kapusty
• 1 cibuľa
• 4 kuracie stehná, masť
• 20 dg prerastanej slaniny, čierne korenie, hladká múka, rasca, soľ

Postup

1. Kuracie stehná osoľte, okoreňte, obložte prúžkami slaniny.
2. Na masti speňte cibuľu, trochu k nej prisypte hladkej múky a podlejte teplou vodou, pridajte časť kyslej kapusty, na ňu poukladajte kuracie stehná a prikryte zvyšnou kapustou, zakryte pokrievkou a duste.
3. Potom stehná vyberte a aby boli chrumkavé, dajte ich na kapustu a hrniec dajte asi na 15 min. do rúry.