Kuracia roláda s jogurtovou omáčkou

Ingrediencie

• 5 kuracích rezňov (kuracie prsia)
• väčší zväzok petržlenovej vňate (alebo špenát)
• trocha oleja
• mleté biele korenie
• soľ

Dresing

• 5 PL majonézy
• 1 biely jogurt
• šťava z citróna
• petržlenová vňať

Postup

1. Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, prípadne použijeme čerstvý špenát.
2. Kuracie prsia rozklepeme cez igelitové vrecko z oboch strán, dávajúc pozor, aby sme mäso nepretrhli.
3. Každý rezeň potrieme olejom, osolíme a hustro posypeme vňaťou.
4. Rezeň opatrne zvinieme do rolády a poriadne zabalíme do alobalu.
5. Zabalené rolády vložíme do hrnca, zalejeme vodou a varíme od bodu varu 25-30 minút.
6. Necháme úplne vychladnúť, dáme do chladničky a krájame až na druhý deň. Podávame nakrájané na plátky, poliate jogurtovo-majonézovým dresingom.