Linecké koláčiky podľa originálneho receptu

Ingrediencie

• 360 g polohrubej múky
• 120 g práškového cukru
• 240 g masla
• 4 uvarené žĺtky
• kôra a šťava z 1/2 citróna
• ríbezľový lekvár na spájanie
• práškový cukor na obalenie

Postup

1. Múku preosejeme, zmiešame s práškovým cukrom a pridáme na kúsky nasekané maslo.
2. Do stredu dáme pretlačené uvarené žĺtky, citrónovú kôru a šťavu.
3. Vypracujeme cesto a dáme ho do chladničky.
4. Po 2-4 hodinách cesto vyvaľkáme a vykrajujeme rôzne tvary, na polovicu z nich nezabudneme urobiť malý otvor.
5. Poukladáme na plech s papierom na pečenie a v mierne vyhriatej rúre pri 180 °C upečieme dozlata.
6. Vyrezávané, vrchné tvary pred zlepovaním posypeme práškovým cukrom.
7. Koláčiky zlepujeme najlepšie domácim ríbezľovým lekvárom.