Sedliacka omeleta s hlivy

Ingrediencie

• 300 g zemiakov
• 300 g hlív
• 6-8 vajec
• 100 g masti, cibuľu, soľ, pažítku

Postup

1. Uvarené zemiaky nakrájame na prúžky a opražíme na masti.
2. Na nadrobno nakrájanej cibuli opražíme nadrobno nakrájané hlivy a podusíme ich do mäkka.
3. Mäkké hlivy pridáme k zemiakom, ochutíme soľou, korením a vlejeme rozšľahané vajcia, ktoré necháme stuhnúť.
4. Podávame posypané posekanou pažítkou.