Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Sirup z bazy čiernej
2 l vody prevaríme a necháme vychladnúť. Do 4 l fľaše dáme 15-20 umytých bielych kvetov bazy a zalejeme prevarenou vodou. Necháme vylúhovať 24 hod.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- 2 l vody prevaríme a necháme vychladnúť.
- Do 4 l fľaše dáme 15-20 umytých bielych kvetov bazy a zalejeme prevarenou vodou. Necháme vylúhovať 24 hod.
- Potom vodu scedíme a do vody pridáme 1 a pol kg kryštálového cukru a 8 gr kyseliny citrónovej.
- Naplníme do fliaš a uzatvoríme.
Mohlo by chutiť
Púpavový med
Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút. Potom…
Hliva v slanom náleve
Očistené, pokrájané a osušené hlivy naukladáme do pohárov, zalejeme prevareným roztokom vody a soli. Poháre…
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme…