Tatarák s hlivou

Ingrediencie

• 200 g hlivy
• 2 väčšie cibule
• 50 ml oleja, rascu, čierne korenie, soľ
• 4 strúčiky cesnaku, pol lyžičky papriky, petržlenovú alebo zelerovú vňať, vajce, kečup

Postup

1. Na rozpálenom oleji opražíme cibuľu do sklovita, pridáme nadrobno nakrájanú hlivu, soľ, koreniny a podusíme do mäkka.
2. Zmes zahustíme vajcom, dobre premiešame a horúcu natierame na hrianky.
3. Polejeme kečupom a podávame ako teplé toasty.