Vajcia pod sklom

Ingrediencie

• 8 dcl vody
• 1 a ½ vrecúška potravinárskej želatíny
• 100 g šunky
• 2 vajcia uvarené natvrdo
• 1 červenú kápiu
• 4 lyžice sterilizovaného hrášku
• 4 lyžice sterilizovaných šampiňónov
• 1 a ½ lyžice citrónovej šťavy
• 1 lyžičku cukru, biele korenie, soľ

Postup

1. Želatínu nechajte nabobtnať vo vode a za stáleho miešania ju rozpustite vo vodnom kúpeli.
2. Pridajte citrónovú šťavu, cukor, trochu soli a biele korenie.
3. Všetko nechajte dôkladne rozpustiť.
4. Potom si pripravte štyri tégliky a na dno nalejte tenšiu vrstvu želatíny.
5. Keď stuhne, rozložte na ňu plátky šampiňónov a prelejte ďalšou vrstvou želatíny.
6. Po stuhnutí na ňu rozložte hrášok a znova zalejte želatínou.
7. Do ďalšej vrstvy naložte po celej ploche rezančeky šunky, medzi ne polovice nakrájaného vajíčka žĺtkom nahor a pridajte kúsky kápie.
8. Zalejte vrstvou želatíny a nechajte stuhnúť.