Zbojnícka polievka - Palócleves

Ingrediencie

• 500g baraniny
• 2 veľké cibule
• 1PL masti
• 3 menšie zemiaky
• 200g zelenej fazuľky
• 1/2 ČL mletej červenej papriky
• 1 bobkový list
• 2,5dl kyslej smotany, soľ, mletú rascu
• 1ČL hrubej múky

Postup

1. Na masti speníme na jemno nakrájanú cibuľu.
2. Pridáme mletú červenú papriku, na kocky nakrájané mäso, soľ, bobkový list, mletú rascu.
3. Potom podlejeme vodou a dusíme do mäkka.
4. Dolejeme pól litra vriacej vody, pridáme na menšie kocky pokrájané zemiaky a zelenú fazuľku pokrájanú na cca 2 cm kúsky.
5. Varíme, kým nie sú zemiaky a fazuľka mäkké. V smotane rozmiešame hrubú múku, vlejeme do polievky a ešte krátko povaríme.