Zeleninový tanier
Rascu, feferónku, muškátový orech rozdrvíme v mažiari na prášok a opražíme na oleji spolu s čili, soľou, kurkumou a zázvorom. Ku koreninovej zmesi pridáme…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Rascu, feferónku, muškátový orech rozdrvíme v mažiari na prášok a opražíme na oleji spolu s čili, soľou, kurkumou a zázvorom.
- Ku koreninovej zmesi pridáme ružičky surového karfiolu a za stáleho miešania restujeme tri až päť minút.
- Vložíme nakrájané surové zemiaky, premiešame a chvíľu restujeme.
- Potom podlejeme vývarom, pridáme nakrájané struky zelenej fazuľky a dusíme asi dvadsať minút, kým zelenina nezmäkne.
- Pred dokončením zeleninu zjemníme jogurtom.
- Podávame s opra-ženými mandľovými lupienkami.
Mohlo by chutiť
Zapekaný špenát so syrom
Cibuľu a cesnak očistíme, pokrájame nadrobno a cesnak prelisujeme. V miske si vymiešame vajcia a mlieko,…
Paradajková ryža s bazalkou
Cibuľku očistíme, pokrájame na drobné kúsky a opražíme na oleji do sklovita. Pridáme ryžu, premiešame a…
Pečené zemiaky so zeleninou
Zeleninu si môžme ľubovoľne nakombinovať, ja používam aj tekvicu hokaido, šalotku a pod. Hrášok necháme…