Medová srdíčka s perníkovou náplní

Ingredience

Těsto

• 450 g hladké mouky
• 130 g moučkového cukru
• 80 g rostlinného tuku (např. Hera)
• 2 vejce
• 2 lžíce medu
• 1 lžička mleté skořice a perníkového koření
• 1 lžička jedlé sody

Perníková náplň

• 250 g strouhaného perníku
• hrst mletých ořechů
• 1 lžíce kakaa
• 3 lžíce medu
• 4 lžíce marmelády
• asi 10 lžic rumu (podle potřeby)

Na dokončení

• čokoláda na polití

Postup

1. Z mouky, cukru, tuku, vajec, medu, koření a sody vypracujte těsto a nechte ho v chladu odpočinout.
2. Těsto rozválejte, vykrajujte srdíčka, potřete je rozšlehaným vejcem a upečte dozlatova.
3. Perník nastrouhejte a smíchejte s ořechy, kakaem, medem, marmeládou a rumem na hutnou náplň.
4. Vychladlá srdíčka slepujte po dvou perníkovou náplní.
5. Vršek pokapejte rozpuštěnou čokoládou a nechte ztuhnout.