Rajčatová rýže s bazalkou

Ingredience

• 1 cibule
• 1 lžíce oleje
• 125 g rýže
• 2 dl zeleninového vývaru, konzerva loupaných rajčat, mletý černý pepř, sůl, mletá sladká paprika
• 2 lžičky bazalky

Postup

1. Cibulku očistíme, nakrájíme na drobné kousky a osmahneme na oleji dosklovata.
2. Přidáme rýži, promícháme a chvíli podusíme.
3. Podlijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Pomalu dusíme.
4. Přidáme na kostky nakrájená loupaná rajčata a směs dochutíme pepřem, solí a mletou paprikou.
5. Krátce před podáváním vmícháme nasekanou čerstvou bazalku.