Diabolská pizza

Ingrediencie

Cesto

• kysnuté cesto na pizzu (podľa klasického receptu)

Náplň

• 300 g mletého bravčového mäsa
• 50 g slaniny
• 150 g syra (eidam)
• 50 ml piva alebo vína
• 200 g kečupu
• 2 cibule
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 feferónky
• mletá paprika
• petržlenová vňať
• mleté čierne korenie
• soľ

Postup

1. Slaninu nakrájame na kocky, cibuľu a feferónky nadrobno, spolu opražíme dozlata.
2. Pridáme mäso a prudko opražíme, podlejeme pivom.
3. Pridáme časť kečupu, prelisovaný cesnak, soľ a korenie, chvíľu podusíme.
4. Cesto vytvarujeme, prenesieme na vymastený plech a potrieme zvyšným kečupom.
5. Na cesto rozložíme mäsovú zmes, posypeme nastrúhaným syrom.
6. Pečieme v rozohriatej rúre do zlatista a hotovú pizzu ozdobíme petržlenovou vňaťou.