Zapekaná plnená cuketa

Ingrediencie

• 800 g cukety
• soľ
• 300 g mletého bravčového mäsa
• 1 rožok
• 1 dl mlieka
• 1 vajce
• mleté čierne korenie
• majorán
• olej
• 8 plátkov syra
• 200 ml zeleninového vývaru

Postup

1. Cuketu olúpte, nakrájajte na valčeky dlhé asi 4 cm a dužinu vydlabte.
2. Vydlabané valčeky osoľte a nechajte chvíľu stáť.
3. Mäso zmiešajte s rožkom namočeným v mlieku, vajcom, soľou, korením a majoránom, dobre premiešajte.
4. Cuketové valčeky uložte do pekáča, rozdeľte na ne mäsovú zmes, pokvapkajte olejom, podlejte vývarom.
5. Pečte vo vyhriatej rúre asi 30 minút.
6. Na každý kúsok položte plátok syra a zapekajte ešte, kým syr nezmäkne a nezačne zlatnúť.