Hliva ustricová v čínskom karameli

Ingrediencie

• 30 dkg hlivy ustricovej
• 2 PL cukru
• 2 PL octu, sójová omáčka
• 2 oleja
• 1 balenie čínskych bezvaječných rezancov
• 30 dkg paradajok
• 20 dkg paprík
• 20 dkg brokolice
• 30 dkg čínskej kapusty
• 2 póry

Postup

1. Zeleninu nakrájajte na drobné kúsky. Rezance uvarte podľa návodu.
2. Na čínskej panvici (woku) rozpáľte olej pridajte ocot a cukor.
3. Vytvorte karamel do ktorého pridajte na prúžky pokrájanú hlivu, premiešajte a pomaly opekajte, potom pridajte nakrájanú zeleninu, opäť premiešajte a ďalej duste.
4. Prelievajte sójovou omáčkou, asi po 10 min. pridajte uvarené rezance.
5. Znovu zľahka premiešajte a opečte.
6. Podávajte ich v miskách s čínskymi paličkami.