Hlivová knedľa

Ingrediencie

• 0,5 kg čerstvej hlivy, soľ, mleté biele korenie, muškátový orech
• 2 vajcia
• 1 kyslá smotana
• 3 dcl mlieka
• 10 ks staršieho pečiva
• 50 g petržlenovej vňati
• 2 cibule
• 1 dcl oleja, detská krupica

Postup

1. Na cibuľke zarestujeme hlivu, okoreníme a krátko podusíme.
2. Pridáme nakrájané pečivo na kocky, kyslú smotanu, vajcia a nasekanú petržlenovú vňať.
3. Podľa potreby pridáme mlieko a zahustíme detskou krupicou, tvarujeme guľky.
4. Varíme v osolenej vriacej vode.