Hubová misa

Ingrediencie

• 1 kg tvrdých hríbov
• 2 cibule
• 2 strúčiky cesnaku
• ½ pohára mlieka
• 400 g mletého mäsa
• 2 PL posekanej petržlenovej vňate
• ½ ČL tlčeného tymianu
• 1 šálka strúhanky
• 0
• 5 dcl mlieka
• 4 plátky šunky, soľ, korenie

Postup

1. Cibuľu a cesnak očistite a najemno posekajte.
2. Opatrne oddeľte nožičky od klobúčikov.
3. Klobúčiky nechajte celé, nožičky očistite, opatrne utrite vlhkou handričkou, ale neumývajte ich.
4. Cibuľu ľahko opražte v polovici oleja a pridajte nakrájané nožičky.
5. Huby pustia vodu, nechajte ich upražiť.
6. Pridajte mleté mäso zmiešané s rozdrveným cesnakom, petržlenovou vňaťou a tymianom. Dobre opražte.
7. Do tejto plnky pridajte strúhanku, ktorú ste si predtým namočili do mlieka.
8. Na dno ohňovzdornej misy dajte plátky šunky, na ne dajte plnku a všetko prikryte klobúčikmi z húb.
9. Postup opakujte, až kým neminiete všetky suroviny. Zakončite vrstvou húb.
10. Podlejte zvyškom oleja a 30 min. pečte v predhriatej rúre. Podávajte horúce v miske.