Hubové rezne

Ingrediencie

• 600 g čerstvých húb
• 2 vajcia
• 2 žemle
• 1 cibuľu, olej, strúhanku
• 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, posekanú petržlenovú vňať, soľ

Postup

1. 600 g čerstvých húb, 2 vajcia, 2 žemle, 1 cibuľu, olej, strúhanku, 2 strúčiky cesnaku, mleté čierne korenie, posekanú petržlenovú vňať, soľ.
2. Vopred namočené a vyžmýkané žemle spolu s vajcami a s nasekanou petržlenovou vňaťou pridáme do hmoty.
3. Podľa potreby zahustíme strúhankou. Z hmoty formujeme rezne, ktoré vyprážame na rozpálenom oleji z obidvoch strán.