Hubové rizoto

Ingrediencie

• 400 g dlhozrnej ryže
• 1 masox
• 350 g húb
• 70 g masla
• 10 ČL sójovej omáčky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 ČL solamylu
• 1 ČL sladkej papriky, mleté čierne korenie

Postup

1. Ryžu s čiernym korením nasucho krátko opražte, zalejte vodou, pridajte masox a uvarte domäkka.
2. Prípadnú zvyšnú vodu zlejte a ryžu nechajte odkvapkať.
3. Na masle osmažte nadrobno pokrájané huby s cesnakom a paprikou, podlejte trochou vody a duste domäkka.
4. Pridajte solamyl a nakoniec sójovú omáčku.
5. Hotovú hubovú zmes vmiešajte do ryže.
6. Podávajte so zeleninovým šalátom.