Krúpová polievka so zeleninou

Ingrediencie

• Krúpy 50g
• masť 30g
• koreňová zelenina 100g
• pór 2ks mladé
• zemiaky 4ks
• cibuľa 1ks
• mäsový vývar (alebo prihodíme troška udeného)
• muškátový orech
• petržlenová vňať
• sol´

Postup

1. Krúpy umyjeme, dáme do omastenej panvice, osolíme a udusíme domäkka.
2. Očistenú koreňovú zeleninu nakrájame na kolieska a kocky a spolu s nasekaným pórom a cibuľou dáme variť do osolenej vody.
3. Keď je zelenina polomäkká, pridáme očistené zemiaky nakrájané na malé kocky, zalejeme mäsovým vývarom a dovaríme.
4. Napokon primiešame udusené krúpy, nastrúhaný muškátový oriešok a nadrobno nasekanú petržlenovú vňať.