Kuracie prsia na mede

Ingrediencie

• 4 celé kuracie prsia
• soľ
• mleté čierne korenie
• 3 PL medu
• 2 PL olivového oleja
• 2 PL sladkej sójovej omáčky
• 2 PL pikantnej sójovej omáčky
• olej na opekanie
• príloha: dusená zelenina, ryža

Postup

1. Kuracie prsia umyjeme, osušíme, dobre osolíme a okoreníme mletým čiernym korením.
2. V miske zmiešame med, olivový olej a obe sójové omáčky na marinádu.
3. Kuracie prsia vložíme do marinády a necháme aspoň 2-4 hodiny marinovať v chladničke.
4. Marinované mäso vložíme do rozohriateho oleja a z oboch strán poriadne opečieme - asi 5-6 minút z každej strany na prudkom ohni pod pokrievkou.
5. Mäso by malo zostať vnútri šťavnaté, zvonka pekne opečené.
6. Mäso necháme chvíľu odpočinúť, nakrájame na plátky a podávame s dusenou zeleninou alebo ryžou.