Kuracie prsíčka v medovo-kôprovej omáčke s kukuricou a pečenými zemiakmi

Ingrediencie

• 4 kuracie prsia
• soľ
• mleté biele korenie
• 0,5 l hydinového vývaru
• 1 cibuľa
• kôpor
• 2 PL medu
• olej
• 1 PL solamylu
• príloha: kukurica (mrazená alebo sterilizovaná) a pečené zemiaky

Postup

1. Naklepané, osolené a okorenené mäso opečte na oleji.
2. Opečené kúsky preložte do misky.
3. Vo výpeku opražte cibuľu a skaramelizujte v ňom asi dve lyžice medu.
4. Prilejte hydinový vývar.
5. Vložte mäso a lyžicu kôpru, dolejte vodou, aby bolo mäso zaliate, dochuťte soľou a korením a asi 5 minút nechajte prebublávať.
6. Lyžicu solamylu rozmiešajte s vodou a omáčku zahustite. Nechajte prevrieť.
7. Kukuricu prehrejte na trošku oleja.
8. Zemiaky chvíľu povarte v osolenej vode a potom dopečte v rúre.
9. Naservírujte mäso, polejte omáčkou a podávajte s kukuricou a pečenými zemiakmi.